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32 बार खाना चबाने के हैं कुछ महत्वपूर्ण फायदे

ये कारण जानकार आप भी चबाने लगेंगे 32 बार।

32 बार खाना चबाने के हैं कुछ महत्वपूर्ण फायदे
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"इतना टाइम किसके पास है?" "ज़्यादा चबाने से खाने का स्वाद बिगड़ जाता हैं यार!" "आजकल इतनी भागा-दौड़ी है कि इस सब बातों पर ध्यान ही नही जाता." अगर आप लोगों को ये सलाह देंगें कि एक कौर को 32 बार चबाना है तो वो इस तरह के तर्कों से आपकी बोलती बंद करा देंगें.

लेकिन क्या ये वाकई इतना ज़रूरी है? आइये देखते हैं –

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आपके मुंह में 32 दांत हैं –

आपके मुंह में 32 दांत हैं –

आपके मुंह में 32 दांत हैं, ये प्राकृतिक संकेत है कि आप एक कौर को 32 बार चबाएं. (ख़ासकर ठोस चीज़ें)

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क्या आपकी आंतें दांतों की तरह मजबूत हैं? 

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हमारी आंतें दांतों की तरह मज़बूत नही होतीं. इसके कारण यदि आप आधा चबा के खायेंगे तो बाकि काम भी आँतों को करना पड़ेगा जिनके लिए वो नही बनी हैं.

लार का कमाल – 

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जब हम ज़ल्दी में खाना खातें है तो उसमे उचित मात्रा में लार नही मिल पाता जो कि पाचन में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. इसमें विद्युत अपघट्य (electrolytes) जैसे - सोडियम, पोटेशियम, क्लोराइड आयन आदि तथा पाचन इन्जाइम जैसे – टायलीन और लाईसोजाइम होते हैं जो पाचन के लिए अपरिहार्य हैं.

पेट ख़ुश, तो दिल ख़ुश -

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जब आप अपने खाने को पर्याप्त मात्रा में चबाते हैं तो खाना बहुत छोटे टुकड़ों में बट जाता है और तरल हो जाता है. जिससे पाचन काफी आसानी से हो जाता है, आतें सहेतमंद होती हैं और कब्ज़ (constipation) की शिकायत नही होती.

दांतों की सेहत के लिए – 

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अगर आप एक कौर को बार चबाएंगे तो इससे जो लार निर्मित होगा वह दांतों में से अनावश्यक जमा भोजन के टुकडे और परत को साफ कर देगा और बैक्टेरिया का सफाया कर देगा. इससे आपके दांत स्वस्थ्य और मज़बूत रहेंगे.

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लीवर पर पड़ेगा कब दबाव – 

लीवर पर पड़ेगा कब दबाव – 
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लीवर का मुख्य कार्य पाचन और मेटाबोलिक प्रक्रिया को सुचारू रखना है. अगर आप खाने को पर्याप्त मात्रा में चबातें है तो लीवर का काम आसन हो जाता है.

ज़्यादा खाने से बच सकेंगे – 

ज़्यादा खाने से बच सकेंगे – 
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चबा-चबा कर खाने से जब आपका पेट भर जाता है तो आपको पूर्ण संतुष्टि का अहसास होता है और आप ज़्यादा खाने से बच जातें हैं.

Active और Energetic रहेंगे – 

Active और Energetic रहेंगे – 
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जब आपका पेट हल्का और मन पर्याप्त भोजन करने के बाद संतुष्ट होता है तब आप सकारात्मक ऊर्जा और आनंद से भरपूर होतें हैं.

जानवर भी जुगाली करते हैं – 

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आपने गाय, बकरी या दुसरे जानवरों को जुगाली करते तो देखा ही होगा. शायद ये बात उनको समझ में आ गई है.

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